牛尾骨炖萝卜
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛尾骨
两包
、 、 、
老姜
6片
、
烹饪步骤
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步骤1/4
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牛尾骨解冻 用厨房纸巾吸干水分 热锅 锅子冒烟 放牛尾骨煎 先每面1-2分钟 上色 煎出美拉德反应
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步骤2/4
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像这样 微黄 然后把煎出来的锅子里的油都倒掉
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步骤3/4
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加红烧汁（没有的话老抽+生抽）与牛尾骨齐平 然后翻一下 加水 冰糖 煮开
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最后一步
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倒入电饭锅 加一片香叶 一个八角 六片生姜 选一个2个小时的模式 然后切白萝卜 大块一些 不然不好夹 2个小时到了把白萝卜加进去 再来一个小时 就好了 超级酥烂
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-27 · 上海市
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