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加拿大北极虾海鲜豆腐汤的做法

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加拿大北极虾海鲜豆腐汤

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天气越来越冷，菜谱里来一碗热乎乎的汤，奶白奶白的汤，豆腐嫩滑可口，搭配裙带菜和加拿大北极虾，减脂期喝也不会胖。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

加拿大北极虾 250克

、

鸡蛋 2个

、

嫩豆腐 1块

、

贻贝 200克

、

盐 3克

、

鱿鱼花 3条

、

裙带菜 20克

、

鸡精 3克

、

黑胡椒 5克

、

枸杞 9粒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
纯野生的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2/11 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/11 点击查看大图
洗净的贻贝上锅蒸20分钟。
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蒸好贻贝去壳去丝，放在碗里备用。
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锅中煎2个鸡蛋，鸡蛋要多煎一会。
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煎好的鸡蛋切成小块。
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放回锅中，加开水喝嫩豆腐，盖上锅盖焖煮3分钟。
步骤8/11 点击查看大图
再依次放入裙带菜、北极虾、鱿鱼花、贻贝。
步骤9/11 点击查看大图
开始调味：盐、鸡精、黑胡椒、枸杞搅拌均匀。
步骤10/11 点击查看大图
盖上锅盖再焖煮2分钟即可。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-29 · 北京市

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