千张包
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步骤1/7
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一整个千张分成4份
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步骤2/7
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肉馅添加调料搅拌均匀（可以按照自己的口味添加香菇，笋丁之类的）
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步骤3/7
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传统千张包用棉线固定，（但是吃的时候太麻烦，我就改成用（家里刚好有嵊州榨面，）
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步骤4/7
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对角线摆放馅料居中
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步骤5/7
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最后用榨面固定
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步骤6/7
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上锅蒸熟
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最后一步
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将蒸熟的千张包加水加一点点盐稍微煮一下（有的地方千张皮干了经过汤汁煮后口感更好）
用榨面或者粉丝替换传统棉线固定千张包，因为蒸熟后都可以吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-30 · 浙江省
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