美食美刻之迷你小蛋糕
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步骤1/11
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玉米油和牛奶倒入无油无水盆
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步骤2/11
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搅拌均匀加入两颗蛋黄
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步骤3/11
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搅拌均匀
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步骤4/11
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蛋清加入白糖和少许柠檬汁
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步骤5/11
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打发至小弯勾
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步骤6/11
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取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤7/11
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最后全部加入继续翻拌
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步骤8/11
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翻拌至无颗粒 细腻状
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步骤9/11
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装入裱花袋 挤入小蛋糕模具（可以做45个左右）
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步骤10/11
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烤箱提前预热 120°先烤25分钟 再转135-138°烤10分钟 （风炉）
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最后一步
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出炉 个个水光肌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-01 · 湖北省
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