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豆腐渣饼的做法

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豆腐渣饼

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自己在家做了豆腐过滤出来的豆腐渣不要倒掉，搅一搅煎成饼，利用红枣、桂圆自成美味，香甜松软，营养美味又健康。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐渣 1小碗

、

糯米粉 1小碗

、

红枣 1把

、

干桂圆 10个

、

核桃仁 1把

、

熟黑芝麻 2勺

、

牛奶或清水半小碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
做了豆腐过滤出来的豆腐渣
步骤2/8 点击查看大图
准备好食材
步骤3/8 点击查看大图
红枣洗净去核剪成小粒，桂圆去壳去核剪碎，核桃仁和熟黑芝麻混合捣碎
步骤4/8 点击查看大图
将上步食材加豆腐渣、糯米粉，再分次加入约半小碗清水或牛奶，拌匀糅合成团
步骤5/8 点击查看大图
煎锅刷油，抓一把豆腐渣粉团，搓圆压扁成饼，放入煎锅，中火煎3分钟，饼底定型起壳
步骤6/8 点击查看大图
淋入开水，锅底布满水，盖锅盖，煎6 – 8分钟，锅里水干
步骤7/8 点击查看大图
翻面再煎3 — 4分钟，饼两面呈金黄，熟透即可。
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早餐搭配一杯银耳苹果鹰嘴豆浆，营养健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-05

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