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欧洲风味炙烤猪肋排的做法

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欧洲风味炙烤猪肋排

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食材清单加入采购清单

西班牙猪肋排 800g

、

棕糖适量

、

洋葱粉适量

、

蜂蜜适量

、

芫荽籽粉适量

、

小茴香适量

、

黄芥末粉适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

辣椒粉适量

、

西班牙甜椒粉（烟熏版更好）适量

、

红葱头适量

、

雪莉酒醋适量

、

蜂蜜适量

、

番茄膏适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烤盘铺铝箔纸，肋排筋膜不撕，朝上一面划几刀后，平放纸上
步骤2/6 点击查看大图
混合西班牙甜椒粉、盐、黑胡椒、蜂蜜、棕糖、洋葱粉、芫荽籽粉、小茴香、黄芥末粉制成烧烤料，涂满肋排
步骤3/6 点击查看大图
浇半碗鸡汤，严密包裹
步骤4/6 点击查看大图
入预热烤箱烤 2.5小时
步骤5/6 点击查看大图
用红葱头、雪莉酒醋、蜂蜜、番茄膏、西班牙烟熏甜椒粉、辣椒粉、酱油制作烧烤酱
最后一步点击查看大图
2.5 小时后取出肋排，打开包裹，刷上烧烤酱和少许油，再烤 15 分钟至表面焦香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-05 · 北京市

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