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百香果酸汤牛肉的做法

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百香果酸汤牛肉

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酸甜开胃，味道独特。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

百香果 4个

、

番茄 2个

、

牛肉 200克

、

金针菇一包

、

豌豆尖 200克

、

生抽适量

、

油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

淀粉适量

、

洋葱半个

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉切大片。加入生抽，盐，黑胡椒，油，淀粉抓一抓腌十分钟左右
步骤2/14 点击查看大图
西红柿开水烫一下去皮切丁
步骤3/14 点击查看大图
豌豆尖，金针菇洗净备用，
步骤4/14 点击查看大图
四个百香果全部切开掏芯备用
步骤5/14 点击查看大图
锅中放油
步骤6/14 点击查看大图
放姜，洋葱，泡椒，煸炒。
步骤7/14 点击查看大图
放西红柿
步骤8/14 点击查看大图
加百香果炒一会儿（我买了紫皮和黄皮的百香果，黄皮果味更香，酸调会少一点，大家按照自己买的果子情况去放就好）
步骤9/14 点击查看大图
加糖（糖，根据个人口味喜酸，糖就少放，不喜酸，糖可以适量多放点）
步骤10/14 点击查看大图
加金针菇
步骤11/14 点击查看大图
加牛肉
步骤12/14 点击查看大图
加牛肉后，马上加豌豆尖，不然牛肉会老
步骤13/14 点击查看大图
完成
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这样一道酸甜微辣的百香果牛肉汤就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-08

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