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油炸芋头猪肉丸子的做法

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油炸芋头猪肉丸子

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因为要开锅炸锅包肉，单纯炸肉有点不合适，就再弄点丸子炸炸

食材清单加入采购清单

芋头 1斤

、

猪油少许

、

精肉大半斤

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

淀粉好几勺

、

十三香半勺

、

胡萝卜半根

、

红薯 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
芋头打碎，猪肉最好两三分肥，前腿没那么柴。打碎。加入适量大葱碎，姜末，胡萝卜碎，红薯碎，适量盐，半勺十三香，蚝油一点，酱油适量。打进去两个鸡蛋，一抓玉米淀粉，一抓土豆淀粉，混匀就可以啦。中小火炸熟，再中火炸脆。时间不知道，时不时揪点儿下来吃。

小贴士

有加面粉的，都随意。有啥加啥吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-08 · 广东省

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