无油低糖香蕉蛋糕
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6寸蛋糕坯，预计70-80分钟
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
香蕉果肉、牛奶，用破壁机打成泥，加入低筋面粉、鸡蛋黄，翻拌均匀（不可圆圈搅拌，会增加筋性）。
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步骤2/3
（烤箱开始预热140度）。蛋清、玉米淀粉、白醋、糖，厨师机11档打发3分钟至白色状，尖角基本直立。
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最后一步
1/3步骤一混合物加入打发好的蛋清中，翻拌均匀，再将全部材料混合翻拌均匀，倒入模具放烤箱140度50分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-09 · 广东省
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