肉沫炒菜花
浏览 1.2万 · 收藏 381
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
菜花切小朵用淡盐水泡10分钟,洗净,沥干水分备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油,下肉沫炒散,下黄酒或者料酒,炒到下边的油看着清澈了,下一点盐,让肉沫有点底味,再把肉沫铲起来。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放一点点油(喷两下油也行),下菜花和胡萝卜,炒一分钟,盖盖子小火焖4分钟,再打开炒到表面焦黄(干煸)。加肉沫,两勺生抽,一勺黄豆酱,炒香,炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,干香下饭。
小贴士
不焯水的菜花比焯水的菜花好吃很多,口感脆甜,如果想吃软软的,就盖盖子多焖一会。每个人口味不一样,请酌情自己添加盐味。肉沫可以换成五花肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-10 · 山东省
换个做法
肉沫炒菜花的相关分类
肉沫炒菜花的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74093581人看过 -
#旅行中的美味# 牛肉炒豇豆
182570人看过 -
五花肉蒸干挂面
119290人看过 -
白菜豆腐汤
12963人看过 -
夏日刮凉粉#舌尖上的春宴#
103205人看过 -
减脂的时蔬四物汤
213472人看过 -
家常凉拌面
104640人看过 -
肉沫茄子
3867916人看过 -
时节里鲜嫩的槐花煎饼
267582人看过 -
金针菇巴沙鱼柳酸菜鱼(宴美国客菜)
1886581人看过 -
减肥减脂喝了让你有饱腹感的酸辣汤
7357265人看过 -
芝麻酱凉面
831599人看过