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蔓越莓奶盖沙琪玛-奶香浓郁，轻甜不腻！的做法

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蔓越莓奶盖沙琪玛-奶香浓郁，轻甜不腻！

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奶盖沙琪玛吃过吗？沙琪玛裹着一层棉花糖像奶盖一样，还有果干、坚果，口感松软绵密，奶香浓郁，一口惊艳！网购沙琪玛条半成品用着方便，只需炒一炒，做法特别简单，新年必备小零食。

食材清单加入采购清单

黄油 20克

、

椰子油 10克

、

棉花糖 170克

、

奶粉 20克

、

沙琪玛条 100克

、

花生碎 30克

、

黑芝麻 15克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，沙琪玛条买的半成品。
步骤2/12 点击查看大图
用不粘锅把黄油和椰子油融化，全程400W小火炒。
步骤3/12 点击查看大图
油融化后
步骤4/12 点击查看大图
加入棉花糖翻拌
步骤5/12 点击查看大图
棉花糖抱团后关火，利用余温炒至黄油全部吸收。
步骤6/12 点击查看大图
倒入奶粉翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
放入花生碎、芝麻、蔓越莓碎（芝麻和蔓越莓留一点撒面用）
步骤8/12 点击查看大图
倒入沙琪玛条
步骤9/12 点击查看大图
带上一次性手套，抹上椰子油，两只手从锅边向中间轻轻的掐起来抄底翻拌。
步骤10/12 点击查看大图
反复拉扯，让食材均匀融合在一起。
步骤11/12 点击查看大图
放入模具中轻轻按压平整，表面撒蔓越莓干，黑芝麻。不要用太大劲按压，粘合起来即可，按实会影响口感。
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凉了再切成块，奶香浓郁，松软香甜！

小贴士

坚果可以添加南瓜籽、巴旦木等不同种类，能调配颜色，口感更丰富。蔓越莓也可以用葡萄干代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10 · 江苏省

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