芋头排骨汤
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汤要好喝,排骨一定要处理好 1.选择黑猪肉,腥味更小 2.用面粉揉搓可以吸附肉的杂质 3.冷水焯一下可以让汤变的更清澈 这样处理过的排骨肯定没有腥味,炖出的汤就非常鲜美 我加了芋头一起炖,要是喜欢汤更浓稠可以炖好后把一部分芋头压成泥再稍微煮一下就是比较浓稠的排骨汤啦! 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨用面粉搓揉清洗
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步骤2/5
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冷水加排骨焯水撇去浮沫
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步骤3/5
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排骨跟汤一起倒入高压锅
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步骤4/5
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加入胡萝卜 芋艿 姜片高压锅炖20分钟
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最后一步
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加松鲜鲜 盐调味撒葱花完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-10
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