土豆炖豆腐(土豆豆腐汤)
昨天晚上半夜一点多突然很馋爸爸妈妈做的土豆炖豆腐,上豆果搜了一下发现并没有炖这个汤的菜谱,早上起来赶紧给爸妈打了电话问了做法自己炖了,和家里的味道一样,写成菜谱分享给大家
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步骤1/9
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土豆洗净,去皮,切片后用冷水冲洗,去除表面淀粉
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步骤2/9
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锅中加油,烧热后加入土豆片
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步骤3/9
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翻炒土豆片
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步骤4/9
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加入十三香(或花椒),继续翻炒均匀
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步骤5/9
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加入酱油继续翻炒至土豆片颜色均匀
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步骤6/9
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加入水和豆腐块,开始炖煮
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步骤7/9
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在出锅前根据个人口味加盐调味
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步骤8/9
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我喜欢吃炖的时间长一点的,汤的味道更香
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最后一步
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完成
1.土豆片其实可以切厚一点,我切的这么薄是因为锅的功率太小了,切厚了不容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-11
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