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土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法

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土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）

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昨天晚上半夜一点多突然很馋爸爸妈妈做的土豆炖豆腐，上豆果搜了一下发现并没有炖这个汤的菜谱，早上起来赶紧给爸妈打了电话问了做法自己炖了，和家里的味道一样，写成菜谱分享给大家

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆一颗

、

豆腐一块

、

食用油适量

、

盐适量

、

十三香（或花椒）少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆洗净，去皮，切片后用冷水冲洗，去除表面淀粉
步骤2/9 点击查看大图
锅中加油，烧热后加入土豆片
步骤3/9 点击查看大图
翻炒土豆片
步骤4/9 点击查看大图
加入十三香（或花椒），继续翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入酱油继续翻炒至土豆片颜色均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入水和豆腐块，开始炖煮
步骤7/9 点击查看大图
在出锅前根据个人口味加盐调味
步骤8/9 点击查看大图
我喜欢吃炖的时间长一点的，汤的味道更香
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

1.土豆片其实可以切厚一点，我切的这么薄是因为锅的功率太小了，切厚了不容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-11

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