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小炒鹿茸菌的做法

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小炒鹿茸菌

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1小时以上 | 掌勺(高级)

干鹿茸菌 60g

、

五花肉适量

、

蒜瓣适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

小米辣 1个

、

盐/味精适量

、

糖少放一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干鹿茸菌提前泡两个小时。
步骤2/7 点击查看大图
肉切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
蒜切块，小米辣切小段。
步骤4/7 点击查看大图
鹿茸菌泡发好洗干净备用。
步骤5/7 点击查看大图
热锅放油，放肉炒变色，加料酒、生抽、老抽翻炒，再放入大蒜和小米辣炒香。
步骤6/7 点击查看大图
放入鹿茸菌翻炒，加一点水稍微炖一会，放盐、味精、少许糖提鲜。
最后一步点击查看大图
炒好后出锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-11 · 辽宁省

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