辣椒炒猪头肉
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步骤1/6
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卤猪头肉切片，胡萝卜、青椒切片，葱姜蒜切成上图备用。
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步骤2/6
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锅里不放油，下青椒炒熟至虎皮状，加一克盐。
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步骤3/6
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洗锅后下油，爆香葱姜蒜。
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步骤4/6
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放入猪头肉翻炒。
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步骤5/6
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加入胡萝卜，翻炒至胡萝卜断生后加入青椒。调味只有一样，就是生抽。下入生抽，炒香后装盘。
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最后一步
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成品。
这道菜调味虽然简单，但是味道确很好。我用的薄盐生抽，大家按着自己家的咸度自由增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-14 · 山东省
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