麻辣烫
吃火锅剩下一些食材,煮一锅麻辣烫,连干带稀都有了。用外婆乡小榨菜籽油将葱姜和麻辣牛油火锅底料炒出香味,麻辣浓香更加令人回味。将食材依次入锅,煮熟即出锅。可连锅端上桌,亦可倒入大碗中端上桌。材料够足,味道够香,汤汁更浓,暖胃暖身的麻辣烫,做着简单,吃着过瘾。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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备料
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炒锅加热,倒入外婆乡小榨菜籽油;将葱段、姜丝煸炒出香味
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放入麻辣牛油火锅底料,炒至融化
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倒入土豆条翻炒2分钟
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倒入大虾、牛肉丸、火腿肠,撒盐、生抽,翻炒上色
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倒入适量热水
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白菜和千张入锅,煮至白菜变成透明状
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放入羊肉卷
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肉卷变色,放入菠菜,变色关火,出锅
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吃麻辣烫既有火锅的浓香,又有炖菜的便捷
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最后一步
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肉香、菜香、牛油香、菜籽油香,让人胃口大开
1. 食材不限,有什么放什么,可煮好后再吃,也可边加热边吃;
2. 调料和火锅底料随口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-14 · 北京市
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