香干炒腊肉
很下饭的家常菜,我几乎没放什么佐料,原汁原味,切记:青椒炒出虎皮,口感就是软的,配上腊肉的香味,滋滋冒油,很是过瘾,就是费米饭!
-
步骤1/17
点击查看大图
如图备好材料,豆豉用温水泡发
-
步骤2/17
点击查看大图
香干切好后用开水焯一下,因为很多香干熏了的,脱脱味
-
步骤3/17
点击查看大图
热锅热油,下蒜丁、小红椒段爆香
-
步骤4/17
点击查看大图
再放入香干爆炒30秒即可
-
步骤5/17
点击查看大图
盛出
-
步骤6/17
点击查看大图
热锅热油,爆炒青椒
-
步骤7/17
点击查看大图
可加一少许清水润润,青椒不易糊
-
步骤8/17
点击查看大图
炒成这个样虎皮状,因为太生的口感不好
-
步骤9/17
点击查看大图
再盛出来
-
步骤10/17
点击查看大图
热锅热油,下锅腊肉,小火
-
步骤11/17
点击查看大图
炒成这样金黄,表面有一点酥
-
步骤12/17
点击查看大图
下入青椒
-
步骤13/17
点击查看大图
放豆豉
-
步骤14/17
点击查看大图
再放入香干大火翻炒
-
步骤15/17
点击查看大图
加入一勺老抽提鲜上色
-
步骤16/17
点击查看大图
翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-17 · 湖南省
香干炒腊肉的相关分类
香干炒腊肉的相关推荐
-
#i上冬日 吃在e起# 奶白菜炒肉片
158160人看过 -
茄子焖面#夏至日,大口吃面#
133590人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#丝瓜肉片汤
190819人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
439674人看过 -
锦娘制——洋葱炒蛋
194635人看过 -
#带着零食去旅行!#蒜香凉拌三丝
372284人看过 -
胡萝卜土豆烧牛筋牛肚
40809人看过 -
懒人版红烧牛脚肉
74816人看过 -
黄花菜木耳肉汤面-小朋友的面
244291人看过 -
韭菜鸡蛋木耳虾皮饺子
114657人看过 -
#精品菜谱挑战赛#当春美食—凉拌黄花菜
1776819人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 盐水毛豆
1427343人看过