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重庆麻辣火锅搭配芝士肥牛风车卷和芝士蘸料，谁能不爱

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冬天到啦，天气变得寒冷但家里一定要热腾腾的呀~今天给大家做一个创新的奶香重庆火锅汤底，再搭配一个我自创的青花椒芝士肥牛卷和小龙虾芝士蘸料，全靠安佳的风味芝士片和安佳黄油哦，新西兰原装进口，源自新西兰草饲放牧奶牛，搭配大家喜欢的麻辣小龙虾和青花椒风味，打破“芝士只有甜、咸的”固有印象，让川味芝士也能在寒冬辣（拉）起来

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

安佳川式青花椒味芝士片

、

安佳十三香小龙虾味芝士片

、

安佳黄油

、

重庆火锅底料

、

芝麻酱

、

生抽

、

糖

、

肥牛卷

、

黑芝麻

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取出肥牛卷解冻20分钟
步骤2/8 点击查看大图
将肥牛和芝士平铺并卷起来
步骤3/8 点击查看大图
卷好的肥牛卷用竹签串好
步骤4/8 点击查看大图
炒至底料融化并散发香味，加入黄油
步骤5/8 点击查看大图
加入开水煮开底料，汤底完成
步骤6/8 点击查看大图
料碟加入芝麻酱，一勺生抽，半勺白糖，少许盐
步骤7/8 点击查看大图
并盖上几片芝士片，微波炉加热1min至芝士片融化
最后一步点击查看大图
所有食材准备完成，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-17

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