羊肉荞麦刀削面
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步骤1/12
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准备好原料，羊肉切薄片。
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步骤2/12
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炒锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油，精选非转基因原料，采用独特的小榨风味压榨技术，使得油脂的色泽清亮，口感纯正，还原小时候的菜油香。
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步骤3/12
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放入葱姜蒜辣椒花椒爆香。
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步骤4/12
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放入羊肉翻炒。
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步骤5/12
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放生抽，老抽，蚝油，生姜粉，辣椒粉等翻炒。
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步骤6/12
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加开水转小火盖盖慢炖，至羊肉熟烂。
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步骤7/12
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加开水，把另外一锅煮熟的荞麦刀削面捞锅里烧开。
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步骤8/12
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放生菜，用筷子抄开。
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步骤9/12
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放盐，磨点白胡椒粉，放腌葱花，香菜，搅匀即可！
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步骤10/12
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羊肉荞麦刀削面
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
羊肉多炖会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-18 · 河南省
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