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超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉的做法

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超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉

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最近有点贫血，所以要多吃肉，北方天气又冷，吃热乎乎的大杂烩最适合不过，既健康还有营养，适合任何年龄段的超下饭家常菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉个人情况适用

、

腐竹适量

、

海带适量

、

香菇适量

、

粉条适量

、

油盐适量

、

生抽蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腐竹泡水切小段，牛肉尽量按纹理切粗细长条，香菜按个人习惯切段。
步骤2/8 点击查看大图
香菇洗净切片
步骤3/8 点击查看大图
海带泡水（最好早上出门前泡上，尽可能的多泡泡），捞出切条状
步骤4/8 点击查看大图
粉条泡水，不用切
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，牛肉下锅炒散炒熟至变色
步骤6/8 点击查看大图
依次下入香菇、海带、腐竹翻炒几下，再加入生抽，蚝油，翻炒均匀至6成熟
步骤7/8 点击查看大图
加水没过食材，然后放泡好泡软的粉条，加入适量盐，盖上锅盖等待食物煮熟
最后一步点击查看大图
水被吸收到差不多，拿开锅盖，用铲子翻炒几下，最后再撒上一把香菜，一道巨下饭的家常菜就做好了。

小贴士

如果粉条较长，根据个人饮食习惯适量剪好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-19

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