素炒菜花
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简单的菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菜花焯水5分钟，加少量盐
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步骤2/3
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油热放葱段胡萝卜片炒香（这里是个知识点）
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最后一步
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炒出香味后放入菜花，中火翻炒10分钟。临出锅放入少量生抽，加点颜色。蚝油，味精。
小贴士
为什么要先放入胡萝卜，因为胡萝卜内富含大量维生素A，且是脂溶性维生素，用油炒能最大程度释放并被人体吸收。水煮和生吃作用都很小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-20
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