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美人椒雪花牛柳的做法

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美人椒雪花牛柳

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雪花牛肉适量

、

雪里糖 3g

、

淀粉 10g

、

味极鲜 8ml

、

青红美人椒 4cm

、

黄油 10g

、

花生油 10ml

、

姜片、蒜片、干葱片适量

、

青红美芦笋适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
选购雪花牛肉
步骤2/14 点击查看大图
雪花牛肉切小拇指大小的条
步骤3/14 点击查看大图
放入雪里糖（3g）
步骤4/14 点击查看大图
加入淀粉(10g)
步骤5/14 点击查看大图
放入味极鲜(8mL)
步骤6/14 点击查看大图
青红美人椒切4cm左右的段
步骤7/14 点击查看大图
首先将锅烧热，放入黄油（10g）
步骤8/14 点击查看大图
待黄油融化后放入雪花牛肉
步骤9/14 点击查看大图
煎至表面金黄后出锅备用
步骤10/14 点击查看大图
锅烧热，放入花生油（10mL）,放入姜片、蒜片、干葱片，小火炒至微微金黄
步骤11/14 点击查看大图
放入青红美人椒、味极鲜（10mL）
步骤12/14 点击查看大图
放入青红美芦笋、雪花牛肉
步骤13/14 点击查看大图
调小火，放入水淀粉打芡
最后一步点击查看大图
炒匀后转中火，摊开煎3秒后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-20

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