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芹菜鸡蛋饺子方法适用所有素饺子的做法

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芹菜鸡蛋饺子方法适用所有素饺子

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今天是冬至，大家别忘了吃饺子哦油泼饺子太陕西了，也真的太好吃了

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食材:饺子皮适量

、

食材:鸡蛋适量

、

食材:芹菜适量

、

调料:盐香油适量

、

调料:蚝油生抽适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋炒熟放凉切碎芹菜切碎，放适量香油搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
芹菜鸡蛋混合，加盐，生抽，蚝油。放葱姜蒜末，用热油泼香，混合均匀，饺子馅就成了
步骤3/5 点击查看大图
煮饺子：水开放饺子，水开放小半碗冷水（两次）饺子浮起盛出
步骤4/5 点击查看大图
酸汤水饺：盐生抽蚝油醋香油香菜葱花蒜泥油泼辣子饺子汤
最后一步点击查看大图
油泼饺子：饺子捞出，表面放蒜泥，辣子面，热油泼，放生抽醋，搅拌均匀

小贴士

1.需要提前炒的食材一定要炒熟后放凉，再与其他菜混合，避免出水 2.不需要炒的蔬菜类，切碎用香油封层，以免后面加盐出水 3.很多调料可以根据个人喜好或者现存食材调整 4.选好辣椒粉也至关重要，我这个辣椒粉很成功，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-22 · 陕西省

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