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肉沫芥疙瘩皮的做法

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肉沫芥疙瘩皮

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这个是小时候的回忆，那是八十年代，母亲把切芹丝的皮，舍不得扔掉，那时候没有其他菜吃，就用水焯水，煮熟，炒炒吃

食材清单加入采购清单

肉沫 300克

、

酱油适量

、

盐适量

、

油适量

、

芹疙瘩皮一份

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是削过皮的芥疙瘩，我炒的是皮
步骤2/9 点击查看大图
疙瘩皮煮八成熟就行，过凉水，控干水分一
步骤3/9 点击查看大图
肉沫备用
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜备用
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油
步骤6/9 点击查看大图
下入肉沫煸炒
步骤7/9 点击查看大图
葱姜蒜爆香翻炒
步骤8/9 点击查看大图
下入疙瘩皮翻炒，调味，盐，五香粉，鸡精……
最后一步点击查看大图
起锅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-23 · 河南省

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