茼蒿豆腐
豆腐是千百年来家家户户餐桌上必不可少的一道美味佳肴，它不仅口感滑嫩，而且营养丰富。 关于豆腐还有一个动人的传说。相传战国时候燕国有一个出名的孝子，叫乐毅，他非常孝顺自己的父母，在邻里街坊中是个乖巧聪明的孩子。他为父母研制＂豆腐之玉＂的故事至今传为佳话。 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
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步骤1/6
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新鲜茼蒿洗净控水。
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步骤2/6
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豆腐倒出切成块。
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步骤3/6
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茼蒿切碎。
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步骤4/6
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热锅冷油先炒茼蒿，再放豆腐稍微煎一下。
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步骤5/6
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不用盐直接放点生抽调味。
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最后一步
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盖锅烧3分钟就可以出锅了，滑滑嫩嫩，又有茼蒿的清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-24 · 浙江省
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