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红糖肉桂卷的做法

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红糖肉桂卷

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食材清单加入采购清单

#面包坯

、

高粉 450克

、

牛奶 200毫升

、

酵母 5克

、

红糖 60克

、

盐 5克

、

鸡蛋 2枚（去壳后50克一枚）

、

黄油 50克

、

鸡蛋 2个

、

#馅料

、

黄油 80克

、

红糖粉 50克

、

肉桂粉 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面包胚的所有食材放入厨师机揉面
步骤2/14 点击查看大图
揉出手套膜
步骤3/14 点击查看大图
松驰30分钟
步骤4/14 点击查看大图
制作馅料（三种材料均匀即可）
步骤5/14 点击查看大图
面团擀成长方形薄面
步骤6/14 点击查看大图
涂上馅料
步骤7/14 点击查看大图
卷起
步骤8/14 点击查看大图
分成大小相同的剂子
步骤9/14 点击查看大图
放入纸托
步骤10/14 点击查看大图
37度发酵1小时
步骤11/14 点击查看大图
发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上杏仁片
步骤12/14 点击查看大图
烤箱200度，9分钟
步骤13/14 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
圣诞季的快乐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-25

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