烧鸡公
重庆烧鸡公是一道经典川渝美食,用豪吉麻辣川香汁烹制,更显独特魅力。其由川菜大师匠心秘制,瞬间释放出浓郁经典的川式麻辣鲜香风味。每一滴都蕴含着辣椒与花椒的热烈碰撞,以及多种香料的巧妙融合,让鸡肉迅速裹满醇厚滋味,轻松一汁搞定调味,简单快捷,即便厨房新手也能轻松驾驭,绝不失手。不仅如此,豪吉麻辣川香汁除了传统烧鸡公,还能随心搭配各类食材,无论是根茎蔬菜,还是豆制品,都能与之完美融合,变幻出百般花样,用厨艺惊艳到家人朋友。而且这款川香汁少油即可呈现绝佳味道,同时不含防腐剂,为您和家人的健康保驾护航,让您放心畅享美味。
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步骤1/10
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鲜鸡分切成大块
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步骤2/10
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泡姜和泡辣椒切细
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步骤3/10
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热锅中加入菜籽油,烧至八成热,下入鸡块,大火煸炒
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步骤4/10
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亮油后放入料酒,豆瓣酱,泡姜泡海椒,生姜 中火翻炒
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步骤5/10
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炒至油亮上色后加入豪吉麻辣川香汁
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步骤6/10
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加入豪吉鸡精
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步骤7/10
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加入宽水,葱,烧制30分钟左右
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步骤8/10
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鸡肉软后就可装入容器中,撒上葱花和干辣椒,淋上热油即可
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步骤9/10
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上桌
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最后一步
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如果你喜欢偏麻的口味,可以在烹煮时加入豪吉藤椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-27
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