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自制五香蒸肉粉的做法

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自制五香蒸肉粉

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我家很喜欢吃粉蒸肉、粉蒸排骨之类的，自己动手做起来，原来就是这么简单呀

食材清单加入采购清单

糯米 300克

、

大米 300克

、

八角五个

、

桂皮 5块

、

干辣椒 5个

、

香叶 5片

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米和糯米各300克，清洗干净，沥干水
步骤2/6 点击查看大图
放入锅中用中火翻炒，把水分炒干，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料，用小火一起翻炒
步骤3/6 点击查看大图
小火不停的翻炒20分钟左右至金黄色起锅，冷却
步骤4/6 点击查看大图
把除干辣椒以外的其他香料都挑出来，用料理机粉碎
步骤5/6 点击查看大图
粉碎至粉状，有一些小颗粒的话也不错哦
最后一步点击查看大图
装瓶、贴好标签，想用的时候就取适量

小贴士

1，全程用中小火不停翻炒，注意别糊了 2，除干辣椒外的其他香料都要挑出来，才能研磨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-27

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