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宅家必尝！家庭版酸辣粉

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湘里妹子•万妞

周末宅家，不想点外卖，就馋那口酸辣粉？来咯！自己动手，超简单超满足。 红薯粉条咕嘟咕嘟下锅，几分钟后捞出，根根裹满红油，Q弹爽滑。一勺老陈醋、两勺辣子，酸与辣激情碰撞，瞬间激活味蕾。再加点含花生米的牛肉酱、酸爽的糟辣椒、水灵的青菜，“咔嚓”一声，口感层次全有了。 吸溜一大口，酸得开胃，辣得过瘾，粉条在舌尖溜滑梯，每嚼一下，都能感受酸辣汁水在齿间爆开。一碗下肚，暖了胃，更暖了闲适在家的惬意时光，成本几块钱，快乐一整天！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
红薯粉 适量
、
盐 适量
、
陈醋 适量
、
生抽 2勺
、
辣椒面 2勺
、
牛肉酱 2勺
、
葱姜蒜 适量
、
糟辣椒 适量
、
芝麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

干红薯粉需提前一晚冷水泡发，要完全煮熟口感更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-28

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