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咖啡桃酥—浓郁的咖啡醇香，酥到掉渣！的做法

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咖啡桃酥—浓郁的咖啡醇香，酥到掉渣！

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咖啡桃酥—风味独特，又香又脆，酥到掉渣！配上一杯咖啡作下午茶绝了！

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玉米油 120克

、

绵白糖 80-100克

、

鸡蛋（50克） 1个

、

泡打粉 4克

、

小苏打 3克

、

盐 1克

、

低粉 230克

、

杏仁粉 20克

、

咖啡粉 4克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋、糖、泡打粉、小苏打、盐先加在一起
步骤2/15 点击查看大图
打蛋器打发至糖融化，再分三次加入玉米油搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
低粉、杏仁粉和咖啡粉搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
倒入盆中
步骤5/15 点击查看大图
翻拌成团
步骤6/15 点击查看大图
移入揉面垫上，切拌按压均匀。
步骤7/15 点击查看大图
反复几次就可以了，不要揉哦！
步骤8/15 点击查看大图
分成35左右一个剂子
步骤9/15 点击查看大图
团圆放入烤盘
步骤10/15 点击查看大图
用擀面杖按窝
步骤11/15 点击查看大图
撒上杏仁片或芝麻
步骤12/15 点击查看大图
参考温度：风炉：200 度预热，160 度16–20分钟（两盘同烤）平炉：上180 下190烤15分钟左右（一盘一盘烤）
步骤13/15 点击查看大图
出炉
步骤14/15 点击查看大图
满屋飘香
最后一步点击查看大图
又香又脆，酥掉渣！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-28

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