孢子甘蓝炒牛肉片
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要炒出鲜香滑嫩的牛肉片，一定要用蚝油和生抽把牛肉片先略微腌制一下。 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
孢子甘蓝
200克
、
海盐
0.5克
、
大蒜粉
0.5克
、
牛肉片
150克
、
洋葱
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1/2勺
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉片用蚝油和生抽腌制片刻。
-
步骤2/5
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孢子甘蓝洗干净。切去顶部对半切开。洋葱切成适当的片。
-
步骤3/5
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炒锅放油。热锅凉油放入牛肉片。带牛肉片儿变色。盛出。
-
步骤4/5
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炒好的牛肉片儿和洋葱片儿待用。
-
最后一步
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炒锅放油。倒入孢子甘蓝翻炒。加入适量的海盐和黑胡椒碎。再将牛肉片和洋葱片儿倒入锅内翻炒均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-29
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