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葱油拌面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小香葱（切去葱白）一把

、

大葱（葱白切丝） 2根

、

白糖 1勺

、

耗油 1勺

、

老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

青菜，花生米，肉可放可不放

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
料碗
步骤2/11 点击查看大图
炸葱白
步骤3/11 点击查看大图
小火
步骤4/11 点击查看大图
小香葱
步骤5/11 点击查看大图
小火继续炸
步骤6/11 点击查看大图
加料，有一定要降温后再加，以免油花四溅
步骤7/11 点击查看大图
冒泡关火
步骤8/11 点击查看大图
混合
步骤9/11 点击查看大图
加配菜
步骤10/11 点击查看大图
我做的双人份量，一个人吃，调料减半
最后一步点击查看大图
装盘开吃吧

小贴士

这是双人份的料汁量炸好葱油，加料碗时，一定等油温降下来，以免油花四溅烫伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-29 · 河南省

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