素韵天成,一口“青”新~~素烧菜心
精选鲜嫩菜心,茎肥叶碧,饱含自然生机。烹饪时,仅以清油、蒜米相伴,简单煸炒,锁住菜心原汁原味的清甜。搭配胡萝卜,出锅瞬间,清香四溢,无肉却胜有滋味。入口,爽脆嫩滑,汁水满溢,那股纯粹的蔬菜鲜香,从舌尖直抵心间,给肠胃一场温柔呵护。快来试试吧,品味素烧菜心带来的健康至味。 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
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步骤1/5
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胡萝卜切小条,水开焯熟
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步骤2/5
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菜心掰断洗净,可用盐水浸泡
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步骤3/5
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热锅冷油,先放入蒜末,再放入胡萝卜翻炒
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步骤4/5
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加入菜心,马上加少许盐,翻炒均匀,可根据口味加适量白糖,原味鲜,或者不加。不用加生抽什么的。我是只加了盐,其余的都没放。
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最后一步
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翻炒均匀后出锅,上面码上一些蒜头酥,一下味道就提起来了,特别清新爽口,快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-30 · 山西
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