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紫薯双色椰蓉糯米糍卷，香甜软糯可口美味的做法

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紫薯双色椰蓉糯米糍卷，香甜软糯可口美味

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喜欢紫薯的清香糯米糍的糯叽叽，简单的食材简单的做法，成就色香味俱全的美食!当下午茶点心，小孩辅食都是不错的选择。

食材清单加入采购清单

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 20克

、

白砂糖 45克

、

玉米油 30克

、

牛奶 250克

、

椰蓉适量

、

紫薯去皮 250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮后重量大概250克，切片上锅蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
把蒸好的紫薯压成泥，倒入炒锅中，加入50克牛奶、30克白糖、20克玉米油。
步骤3/9 点击查看大图
炒锅加热翻炒成团，盛出备用。用#添可智能料理机，解放双手，用这款#炒菜机10分钟搞定。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅中倒入:糯米粉100克、玉米淀粉20克、牛奶200克、砂糖15克、玉米油10克，搅拌均匀无颗粒后，小火加热，不停搅拌翻炒。把糯米糊炒至无生不见白色为止。
步骤5/9 点击查看大图
炒好的糯米糍。稍微放凉后，手工给它拉扯十下使其更均匀细腻。
步骤6/9 点击查看大图
放凉后的糯米糍裹上椰蓉，把它擀成长方形薄片4毫米左右厚度。
步骤7/9 点击查看大图
紫薯泥垫上保鲜膜，盖上保鲜膜也把它擀成大小跟糯米糍差不多的长方形。
步骤8/9 点击查看大图
把糯米糍铺在紫薯泥上，压粘合，翻面揭下保鲜膜，从一边均匀卷起卷紧。
最后一步点击查看大图
卷好后表面再滚上椰蓉，切块即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-31 · 广东省

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