自制腊肠(失败版,别看!)
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前两天尝试做了一下腊肠,正在风干,标记一下做法,盼后期好吃的话,有记录可看。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉摊机器切片的猪肉,洗净,加姜白酒去腥。
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步骤2/4
去腥完的猪肉加白酒1勺,白糖1勺,盐2勺,生抽3勺,一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/4
取矿泉水瓶上半部分,灌肠(专用的肠衣和肠线提前买好)
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最后一步
灌好的腊肠,开始风干15天。(有太阳更好)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-01
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