猪肉糯米肠
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猪肉和糯米比例3:1，2:1，1:1都可以，看个人喜好，很适合小朋友吃的烤肠。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米提前一夜浸泡
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步骤2/5
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猪肉打成肉末
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步骤3/5
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加入调味料和提前泡好的葱姜花椒水搅打上劲
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步骤4/5
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灌入肠衣系好，热水冲洗表面，擦干水分用针扎好孔
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最后一步
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开水上锅蒸20分钟出锅，烤箱预热至200度烤10分钟就成脆皮肠啦，烤爆了更香
小贴士
香肠尽量不要灌的太紧实，糯米蒸熟后会发胀，肠衣容易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-01
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