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熬猪油的做法

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熬猪油

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还记得我们小时候的猪油拌饭吗？还记得爸妈熬猪油的样子吗？还记得怎么熬猪油吗？你觉得猪油是有害的吗？

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪板油 1500g

、

清水 1杯

、

老姜 1块

、

花椒 20粒

、

盐 1勺

、

黄豆 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将猪板油切小块，放入清水和老姜，开中大火。
步骤2/5 点击查看大图
看到锅里这个白白的，油滋滋的，这个阶段中小火，10分钟左右大概就熬到理想状态了。
步骤3/5 点击查看大图
到看起来有点焦焦的阶段，就可以关火了，我没关就看起来有点黄黄的。
步骤4/5 点击查看大图
我们家有起锅前往容器里丢几颗黄豆的习惯，可以让猪油存放更久。
最后一步点击查看大图
佛系一些让它冷着，着急就等容器不烫了放冰箱冷藏，就会收获白白的猪油啦！

小贴士

小时候的记忆里的味道自己回来啦～你们也可以自己试试！熬的时候注意安全哦！～祝大家新年快乐！～生活油滋滋！～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-01

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