欧洲橄榄茄子牛肉Tapas
大餐固然美味,小食也不可少,亲友聚餐,家中追剧,一份美味的小食总是能够营造轻松随意的欢乐氛围。正值秋日,这份简单易做的欧洲橄榄茄子牛肉Tapas,就是不错的选择,冷热都好吃哦! 欧洲青橄榄的咸香与扁桃仁清脆的口感完美融合。欧洲黑橄榄、蒜蓉、洋葱与牛肉的组合和烤茄子的柔软带来口感上的对比,多元丰富的口味令人欲罢不能。跟着我们动手试试吧!
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步骤1/6
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1、取适量欧洲黑橄榄与洋葱切碎备用
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步骤2/6
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2、茄子斜切成片,铺上蒜蓉酱,烤箱预热200度烤20分钟
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步骤3/6
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3、热锅冷油倒入洋葱炒出香味,倒入牛肉糜翻炒至变色
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步骤4/6
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4、加入适量黑胡椒、少许蚝油和白糖翻炒均匀,出锅前撒上橄榄碎翻炒均匀,盛出备用
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步骤5/6
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5、法棍切片,然后先放上蒜蓉茄子,再铺上橄榄牛肉糜,放上欧洲扁桃仁夹心青橄榄和黑橄榄片装饰即可
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最后一步
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6、 好吃又好看的欧洲橄榄茄子Tapas就完成啦
Tips:秋分过后国庆临近,我们的身体要及时补充各种营养。欧洲橄榄就是很好的天然补给,作为餐桌上的常客,它富含膳食纤维、维生素E、油酸和铁等等。不仅方便食用,也是我们日常佐餐制作美食的百搭食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-02 · 北京
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