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萝卜羹的做法

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萝卜羹

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冬吃萝卜夏吃姜寒冷的冬天喝一碗热乎乎的萝卜羹真的是暖心又暖胃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

萝卜 1个

、

面粉小半碗

、

姜 2片

、

小葱 1根

、

香菜 1根

、

花生米小半碗

、

盐半勺

、

鸡精半勺

、

红薯粉条一小把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
红皮萝卜一个洗干净
步骤2/15 点击查看大图
切成细丝
步骤3/15 点击查看大图
倒入小半碗面粉不要太多不够可以慢慢加
步骤4/15 点击查看大图
搅拌到萝卜丝上沾上面粉就可以了
步骤5/15 点击查看大图
花生米选油炸的最好吃香菜和小葱切段备用姜切成姜末备用
步骤6/15 点击查看大图
红薯粉条剪成小段泡水备用喜欢吃粉条的可以多放点
步骤7/15 点击查看大图
起锅烧油油可以稍微多放一点儿爆香姜末葱段
步骤8/15 点击查看大图
倒入拌好面粉的萝卜丝慢慢煎煎至表面焦黄即可
步骤9/15 点击查看大图
倒入开水，水量按照家里人口来计算，大火烧开，盖上锅盖煮十分钟
步骤10/15 点击查看大图
倒入泡好的粉丝，一起慢慢煮煮至粉条软烂熟了即可
步骤11/15 点击查看大图
加半勺盐调味
步骤12/15 点击查看大图
加半勺鸡精调味
步骤13/15 点击查看大图
撒上切好的香菜搅拌一下
步骤14/15 点击查看大图
最后倒入花生米就OK了
最后一步点击查看大图
一碗热气腾腾的萝卜羹就做好了

小贴士

萝卜丝下锅时如果怕煎糊粘锅，可以少放点面粉开小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-02

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