一口脆甜,“藕”遇酸甜好滋味!
脆生生的藕丁,裹着晶亮的糖醋汁,宛如红宝石般诱人。轻咬一口,“咔嚓”声响彻耳畔,藕丁的脆爽瞬间绽放,酸甜滋味汹涌袭来,甜而不腻,酸而不冲,层层递进的口感,可以驱散疲惫,唤醒活力。快来品尝,让糖醋藕丁点亮你的每一餐! 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
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步骤1/6
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莲藕削皮,切丁,用盐水浸泡
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步骤2/6
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调糖醋汁:2勺番茄酱,1勺白糖1勺生抽1勺山西老陈醋1勺淀粉1小勺盐,5勺清水搅拌均匀备用
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步骤3/6
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藕丁在开里煮3分钟断生
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步骤4/6
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热锅冷油,放入藕丁,翻炒变色
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步骤5/6
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倒入刚才调好的糖醋汁,时不时地搅拌,熬煮至粘稠
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最后一步
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好了,就这么简单,就这么好吃,装盘撒点白芝麻和葱花装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-03
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