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干锅杂菜的做法

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干锅杂菜

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好吃不是问题，行动才是关键。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉片 100克

、

小肉丸子 8个

、

菜花 1个

、

干豆腐 100克

、

木耳 100克

、

香芹 100克

、

蒜 6瓣

、

辣椒酱一小匙儿

、

生抽 40克

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

油适量

、

老干妈酱 1匙儿

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材1
步骤2/13 点击查看大图
食材2
步骤3/13 点击查看大图
热锅凉油翻炒菜花至水汽散掉，基本已经8成熟了，盛出待用。
步骤4/13 点击查看大图
继续热锅凉油，小火翻炒小肉丸子，靠干丸子，会炒出一些油。
步骤5/13 点击查看大图
加入一匙儿辣椒酱翻炒出辣香味。
步骤6/13 点击查看大图
继续加入鸡胸肉片翻炒。
步骤7/13 点击查看大图
继续加入干豆腐丝翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
继续加入木耳翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
继续加入香芹碎翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒出芹菜香味。
步骤11/13 点击查看大图
加入菜花和老干妈酱，继续翻炒。
步骤12/13 点击查看大图
加入生抽继续翻炒。
最后一步点击查看大图
盐鸡粉调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-04

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