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腊肉茭白毛豆双拼的做法

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腊肉茭白毛豆双拼

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刚刚腌制的咸肉，今天正好有空就拿来尝尝鲜，做一盘简单的美食

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉 50g

、

茭白 1根

、

葱适量

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 2根

、

杭椒根据自己喜好添加

、

腊肉一小段 50g

、

茭白1根

、

毛豆100g

、

盐少量

、

猪油少量

、

耗油少量

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腊肉和茭白切丁小米辣切段备用
步骤2/5 点击查看大图
毛豆焯水3分钟，去豆腥味
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，放少量猪油
步骤4/5 点击查看大图
油热放入小米辣和蒜瓣，下入腊肉煸香，放入一丢丢水，焖上1分钟，这样咸肉的咸味刚刚好，再下入毛豆和茭白丁，煸炒后加入一丢丢盐、耗油、生抽，再炒上3分钟就好啦~~
最后一步点击查看大图
一盘香喷喷的腊肉茭白毛豆双拼就做好啦~快来一起学着做起来吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-05 · 江苏省

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