自制皮冻
天冷了,也快过年了,偶尔想吃口不一样的,街上都是卖的冻肉,而且里面加了胶,口感不好,决定自己买点猪皮冻一盆吃
-
步骤1/6
点击查看大图
街上买了猪皮回来,无油无毛,胶原蛋白足足的
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅烧水,水开后,猪皮放里面煮,5分钟左右,水上出现白色浮沫,捞出猪皮
-
步骤3/6
点击查看大图
趁猪皮热的时候,切成条
-
步骤4/6
点击查看大图
重新再接一锅水,凉水放入葱姜大料花椒桂皮,水开煮3分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
把葱姜大料桂皮花椒,捞出,然后放切好的猪皮到料水里,再放入一点酱油调色,放盐调味,然后在煮猪皮的过程中把白沫撇出,盖上锅盖煮30分钟
-
最后一步
点击查看大图
煮好后倒入盆里,等凝固后就可以切开吃了凉拌,加烧饼里面都很美味
只要筷子能把猪皮夹断,就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-06
自制皮冻的相关分类
自制皮冻的相关推荐
-
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
400006人看过 -
自制皮冻
18457人看过 -
四角枕形粽子 - 之 - 咸蛋黄栗子肉粽
70298人看过 -
红烧排骨
456379人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25373518人看过 -
“黄花菜都凉了”之热炒黄花菜
60419人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10147717人看过 -
牛油果猕猴桃思慕雪
443840人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
736539人看过 -
凉拌龙须菜
91571人看过 -
自制皮冻(肉皮冻,猪皮冻)
385651人看过 -
清炒小油菜
870933人看过