凉拌豆腐干(川味家常版）
从小就很爱吃这类烟熏豆腐干
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步骤1/7
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2块半，冲洗一下
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步骤2/7
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切成合适得条形备用。粗细自由决定
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步骤3/7
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准备姜蒜末，小米辣，香菜，小葱厨邦美味鲜
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步骤4/7
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用99度的热油，将姜蒜末小葱浇香
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步骤5/7
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烫香干(今天的我偷了个懒，将就我煮粉的水，把豆腐干烫了40秒）捞起备用
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步骤6/7
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豆腐干倒入泼过油的姜蒜末盆中，依次放入小米辣，适量酱油，鸡精，藤椒油，香菜，少许盐搅拌均匀即可
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最后一步
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有味道了的，个人喜欢的还可以再加入一勺油辣子
家常小菜，貌似没啥特别的技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-07 · 浙江
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