包子
-
步骤1/10
点击查看大图
500克面粉放入五克的酵母加五克白糖,加入260到280左右的温水,搅拌成絮状
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成面团之后,盖上盖子发酵两个小时
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜花椒大料用开水沏一下,放凉
-
步骤4/10
点击查看大图
你知道胖瘦相间的猪肉,放盐鸡精,鸡汁,白胡椒粉,13香或者五香粉都行,蚝油,酱油,生抽,香油
-
步骤5/10
点击查看大图
放上葱花,浇上热油
-
步骤6/10
点击查看大图
面团发酵好了,里面都是大蜂窝状
-
步骤7/10
点击查看大图
面团取出来揉一揉,揉完了之后搓成长条,然后切成剂子
-
步骤8/10
点击查看大图
用擀面杖擀圆,不要太薄,稍微厚一点嗯,边上薄一点可以,中间一定要厚
-
步骤9/10
点击查看大图
放上肉馅包成小包子,这个时候不要开火蒸,再醒发一个小时,二次发酵,醒发一小时之后水开上气蒸10到15分钟,必须焖五分钟再开锅盖
-
最后一步
点击查看大图
二次发酵之后的包子的面特别的柔软喧腾,肉馅儿特别的香,超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-07
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
405765人看过 -
10分钟就消灭# 蚝油生菜
696270人看过 -
土豆炖排骨
2210994人看过 -
蚝油生菜
32315635人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80562679人看过 -
自制辣椒酱!你不要错过喔~
142613人看过 -
包子
82842人看过 -
自制辣椒酱
5637504人看过 -
包包子了
10355人看过 -
包子
72247人看过 -
比肉包子还好吃的青椒茄子包
215478人看过 -
包子~
92768人看过