青瓜黑椒牛肉粒
一道下饭快手菜，牛肉粒滑嫩，青瓜丁酸脆爽口，一点都不腻。 参与活动: #太太乐携手王安宇，共启新春鲜味宴，团圆欢聚味更鲜！#
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步骤1/7
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准备原料。
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步骤2/7
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胡萝卜、洋葱、大蒜切丁。
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步骤3/7
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炒锅烧热，倒油，放牛肉粒快速煸炒。我用的是雪花牛肉，脂肪含量丰富，炒牛肉粒又香又嫩。没有雪花牛肉，也可以用牛黄瓜条，可能没有那么香。
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步骤4/7
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牛肉粒炒到变色，放胡萝卜、洋葱、大蒜粒快速煸炒。
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步骤5/7
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把洋葱炒出香味，根据个人口味放三勺黑胡椒酱翻炒均匀。
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步骤6/7
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放冠利青瓜丁，翻炒均匀即可关火。青瓜丁出锅前放，脆脆的，好吃。
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最后一步
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享用吧！
尽量选择雪花牛肉，实在没有也可以用黄瓜条。
雪花牛肉要急火快炒，煸炒至变色就可以了，炒久了不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-09
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