快菜炒鸡蛋
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步骤1/8
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快菜洗净切段,茎和叶分开放,备用。
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步骤2/8
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两颗鸡蛋放入碗中。
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步骤3/8
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蒜切成蒜末备用。
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步骤4/8
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鸡蛋在碗中加入少许盐,适量水(炒的时候更嫩)打散,热锅热油将鸡蛋炒至九成熟,盛出备用。
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步骤5/8
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热锅热油,蒜末炒香。
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步骤6/8
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先放入快菜的茎炒软,后放快菜叶翻炒均匀。
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步骤7/8
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加入适量蚝油翻炒,最后放入鸡蛋翻炒均匀。
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最后一步
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出货咯~
快菜炒的时间久了容易出汤,所以炒菜时间一定要掌握好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-09 · 河北省
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