汤面千层饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面粉一分为二，一半冷水，一半开水，伴成面嗦，等汤面放稍微凉点再揉面，稍微黏手，揉到光滑的面团
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步骤2/3
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分成四个剂子，刷油，盖盖醒面半小时
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最后一步
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准备葱花适量，将面团擀成一元硬币的厚度，或者厚点也可，面饼上倒油，刷开，撒干面粉，一点点盐，葱花适量也可不放，卷起来按成饼状，醒10分钟擀开，锅里刷油烧热放饼，饼上面一层变颜色刷油翻面，另一面也上色出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-11 · 甘肃
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