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鸡蛋酱的做法

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鸡蛋酱

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黄豆酱适量

、

鸡蛋 3个

、

糖一勺

、

葱花适量

、

水半碗

、

青椒适量

、

紫皮洋葱适量

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三个鸡蛋打散
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油炒出备用
步骤3/9 点击查看大图
备好料
步骤4/9 点击查看大图
另起锅烧油放入花椒粒爆香炒至稍香味出来
步骤5/9 点击查看大图
放入洋葱、青椒、葱花炒至断生。
步骤6/9 点击查看大图
倒入黄豆酱翻炒
步骤7/9 点击查看大图
倒入小半碗水加入一小勺糖（要不太咸）
步骤8/9 点击查看大图
熬一小会水分蒸发些也别太干
最后一步点击查看大图
像这样盛出，可以拌面条，拌酱子等。

小贴士

可多放点油炸出的酱香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-13

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