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酸辣木瓜的做法

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酸辣木瓜

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万物皆可酸，和酸辣萝卜一样。好吃，脆得感觉在嘴里放鞭炮。

食材清单加入采购清单

木瓜 1个

、

朝天椒 2-3个

、

盐 1勺

、

糖 3小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
木瓜切一个硬币厚度，用多糖少盐腌制半小时，倒去腌出来的水。白醋加黄冰糖煮一煮，放凉。腌好的木瓜放到凉醋里，加小米辣。放冰箱冷藏一晚上或几个小时即可。萝卜也是一样的，萝卜可以再厚一点会更脆。萝卜择需要冷藏一天才没有呛味儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-13 · 广东省

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